Непереносимость определённых продуктов — довольно распространённое явление. При этом на одни фрукты и овощи аллергию регистрируют чаще, чем на другие, из-за находящихся в них веществ, на которые иммунная система реагирует негативно. Одним из редко встречающихся нарушений является аллергия на киви. Чаще всего она проявляется, когда присутствуют и другие пищевые аллергии и демонстрирует комплексное нарушение. Но в малом числе случаев может являться и самостоятельным заболеванием, при котором тело реагирует не только на употребление в пищу плодов, но и на контакт с ними.
Причины недуга
Есть два вида аллергии на киви – истинная и ложная болезнь. В первом случае иммунная система реагирует на один из двенадцати белков как на вещество, вредное организму. Тогда начинается выработка антител, обволакивающих патоген, после чего растет выработка гистамина, который и вызывает внешние проявления аллергии.
Кроме этого, иногда возникает аллергия на витамины или минералы, находящиеся в составе киви. Тогда организм негативно реагирует на все продукты питания, которые содержат это химическое соединение. Но невосприимчивость одной из основных составляющих пищи встречается крайне редко, поэтому такое нарушение регистрируются в раннем детстве, ещё во время первого прикорма.
Ложная аллергия на киви возникает не на сами плоды, а на вещества, находящиеся на кожуре или в мякоти. Аллергены попадают в киви из внешней среды во время выращивания плодов. Чаще всего это связано с нарушением условий произрастания, использования пестицидов или нитратов.
Может ли быть перекрёстная аллергия на киви
Иногда киви вызывает аллергию у взрослых, даже если раньше этого нарушения не было. Такой иммунный ответ является признаком нарушений в иммунной или пищеварительной системе, провоцирующим неправильную реакцию организма. Кроме этого, иммунитет может ошибочно реагировать на белки, которые по своей структуре похожи на уже известные аллергены. Тогда такое заболевание называют перекрёстной аллергией.
Список аллергенов, с похожими белками:
- Близкородственные растения.
- Оливки.
- Злаки.
- Орехи и семечки (фундук, кунжут, мак).
- Паслёновые (картофель, помидоры).
- Яблоки.
- Авокадо.
- Бананы.
- Персики.
- Папайя.
- Ананас.
- Дыня.
- Древесная пыльца.
- Латекс.
Симптомы
Реакция организма на аллерген типична, и чаще всего проявляется спустя 30-90 минут, после употребления плодов в пищу. При аллергии на киви скорость появления симптомов зависит от силы иммунного ответа и также количества съеденного плода.
Признаки:
- Зуд, раздражение или покраснение слизистых, особенно рта и глотки.
- Отёк одной или обеих губ, дёсен, языка или носоглотки.
- Увеличение слезоотделения.
- Ринит.
- Кожные проявления (зуд, крапивница, экзема).
- Отёчность конечностей.
- Тошнота, рвота или диарея.
- Нарушения дыхания.
- Изменения тембра голоса.
В острых случаях может возникнуть сужение дыхательных путей, тахикардия или аритмия, снижение артериального давления. Из-за недостатка воздуха или сбоев в сердечно-сосудистой системе, нарушается снабжение головного мозга, что вызывает головокружение, потерю ориентации в пространстве, а иногда и обморок.
Первая помощь
При появлении симптомов аллергии, необходимо исключить контакт с возможным патогенным продуктом. После этого, нужно дать больному антигистаминное средство, которое подавляет аллергическую реакцию организма. Лучше использовать препараты третьего поколения, ведь они имеют меньше противопоказаний, чем более старые виды лекарства. Но такие медикаменты менее распространены, чем второе поколение, которое действует также хорошо, но даёт нагрузку на печень и почки.
Принципы оказания первой помощи:
- Если аллергия проявилась в слабой форме, приём антигистаминных препаратов может быть единственной необходимой помощью. После приема лекарства, признаки болезни уменьшатся, и постепенно полностью пропадут.
- Иногда требуется принять сорбенты, которые впитают в себя вредные вещества. После этого, организм выведет их естественным путём. Это позволит уменьшить количество патогена, попадающего в кровь, что снизит остроту реакции организма.
- Но когда нарушение в работе организма довольно серьёзное, необходимо обратиться за медицинской помощью. Особенно важно вовремя получить консультацию врача, если проблема возникла у маленького ребёнка. Такая предосторожность поможет сохранить жизнь малышу и предотвратить повреждение внутренних органов.
- Когда у человека появляются признаки анафилактического шока, нарушение сердечно-сосудистой деятельности или дыхания, необходимо вызвать скорую помощь. В таких случаях тоже можно дать антигистаминный препарат, но важно рассказать об этом медицинским работникам.
Лечение недуга
Основой лечения является исключение контакта с аллергеном. Если неизвестно, какое вещество вызвало негативную реакцию организма, то необходимо снизить все возможные источники патогена. Но даже если точно знают, что причиной является киви, лучше исключить другие аллергены, такие как пыль, яркие или экзотические фрукты, сильные запахи, и агрессивную бытовую химию.
Из медикаментов используют:
- Пероральные антигистаминные препараты.
- При кожных проявлениях – мази, убирающие кожный зуд.
- При респираторных проявлениях – сосудосуживающие капли в нос (снятия отёка). Необходимо постоянно очищать носоглотку от вырабатываемой слизи, поэтому советуют делать промывания пазух и горла физиологическим раствором. Это поможет избежать скопления выделений, в которых могут размножаться бактерии. Если не лечить ринит, то он может перерасти в гайморит.
Если реакция на продукт появляется на постоянной основе, а не в результате переедания фрукта, то возможно только симптоматическое лечение. Полностью избавиться от аллергической реакции можно, только если она была вызвана нарушением в здоровье. Тогда вылечившись от первопричины, существует вероятность, что организм прекращает воспринимать плоды как патоген. Но чем тяжелее была реакция, тем больше вероятность, что приобретённая особенность останется на всю жизнь.
Стационарное лечение
При острой форме заболевания пациент поступает в медицинское заведение, где в зависимости от состояния, назначают лечение.
Врачи могут назначить:
- Очищение ЖКТ.
- Инъекции антигистаминных препаратов.
- Инъекции адреналина (при критическом нарушении в сердечно-сосудистой системе).
- Экстракорпоральная гемокоррекция – процедура, при которой кровь очищается от примесей. Это позволяет уменьшить иммунный ответ и снизить дозу необходимых лекарств.
- Антибиотики, чтобы исключить возникновение вторичных инфекций.
- Симптоматическое лечение появившихся нарушений.
После госпитализации обязательно проводятся исследования крови, которые позволяют определить причину заболевания. По полученным результатам во все медицинские файлы пациента вносят отметку об обнаруженной аллергии. Когда основные признаки нарушения удаётся устранить, человека выписывают из больницы, или переводят на амбулаторное наблюдение. При этом чаще всего врачи рекомендуют продолжать курс лечения определёнными препаратами и следовать диете, пока полностью не восстановится работоспособность внутренних органов.
Диагностика заболевания
Чтобы узнать, аллергенный продукт киви или нет, можно воспользоваться одним из лабораторных способов. Так, есть два вида анализов, отличающихся точностью и ценой.
Виды проверок:
- Исследование венозной крови – проводиться на определённые аллергены, которые указаны в направлении на обследование. Довольно дорогой метод, но имеет высокую точность, и абсолютно безопасен.
- Кожные пробы – на тело наносят небольшие царапины, на которые капают вещества, входящие в состав продуктов питания, вызывающих опасения. За одну процедуру могут проверить до 15 составов, использовав кожу спины или предплечий. Но такой метод доступен не со всеми аллергенами и может быть опасен. Поэтому его не проводят детям до 5 лет, пожилым людям и беременным женщинам. Результаты будут неточными во время обострения любого хронического, а также острых форм инфекционных заболеваний.
Для того чтобы проверка дала достоверные результаты, необходимо подготовиться:
- Прекратить за две недели до анализов приём кортикостероидов (обязательно предупредив лечащего врача).
- За две недели перестать пить антигистаминные препараты.
- За неделю прекратить использовать мази, подавляющие аллергическую реакцию.
Проверка на аллергию у малыша
Прежде чем давать маленькому ребёнку новый фрукт, необходимо узнать, аллерген киви или нет. Для этого нужно нанести кашицу на предплечье или спину, главное, чтобы масса была очищена от семян. Иногда от киви отрезается небольшой ломтик и прикладывается к коже, после чего сверху накладывается повязка. Если спустя 15-30 минут на коже не появятся покраснения, то можно попробовать дать с пищей до несколько капель сока ягод. После проверки реакции можно постепенно вводить киви в рацион.
Если же одна из проверок вызвала у ребёнка отторжение, то следует исключить киви из списка возможной пищи. Оптимально такие проверки повторять спустя несколько лет, чтобы убедиться в их истинности. Чаще всего, при следующих попытках детское тело не отторгает киви.
Меры профилактики
Когда киви — аллерген, основным методом профилактики обострения является исключения контакта с фруктами. Но иногда плоды встречаются в продуктах питания, состав которых неизвестен или же в них есть белки, похожие на патоген. Поэтому особенно важно иметь возможность сразу же принять лекарство.
При лёгких формах аллергии достаточно зайти в любую аптеку. А тем же, кто склонен остро реагировать на актинидию, необходимо постоянно с собой носить антигистаминные препараты. Особенно важно это для тех, кто подвержен сужению дыхательных путей или нарушению в работе сердца.
Если аллергия вызвана чрезмерным употреблением в пищу плодов актинидии, то необходимо отказаться от них на 1-3 месяца. По прошествии этого времени кровь очищается, и можно попробовать ввести киви в рацион небольшими порциями.
Аллергия на киви является редкой разновидностью этого нарушения, чаще всего встречается у маленьких детей, а иногда и у пожилых людей. При этом симптомы нарушения более острые, поэтому необходимо знать основные причины, признаки и способы лечения. При правильном оказании первой помощи, болезнь доставит минимальное количество хлопот и неприятных ощущений.
(Пока оценок нет)
Загрузка...