С каждым годом атеросклероз распространяется всё больше и больше. Чем старше становятся люди, тем больше риск развития этого заболевания. Атеросклероз поражает сердечно – сосудистую систему и чаще всего приобретает хроническую форму. Для избавления от атеросклероза нужно приложить много усилий. Иван-чай, по-научному кипрей, при атеросклерозе помогает справиться с этой проблемой. Содержащиеся в нём полезные вещества растворяют холестериновые бляшки, образовавшиеся внутри кровеносных сосудов. Это уменьшает риск развития ишемии и инфаркта миокарда.
Состав
Кипрей не содержит кофеина и является успокаивающим средством
На Руси чай из кипрея пили в 12 веке. Называли его «копорским» по названию селения Копорье, где по указу Александра Невского выращивали Иван-чай и производили из высушенных листьев заварку. В позапрошлом веке Россия торговала «Русским чаем» в Европе, сырьём для него был кипрей узколистный.
Путешественники и моряки брали в дорогу Иван-чай для поддержания здоровья и сил. И всё только по одной простой причине: в этом растении содержится очень много полезных для организма веществ:
- Особенно много в нём витамина С, даже больше в несколько раз, чем в известном всем шиповнике. А ещё витамины группы В, А, РР.
- В листьях содержатся танины, имеющие вяжущие и противовоспалительные свойства.
- Кипрей – природный антиоксидант.
- Флавониды активизируют ферменты и способствуют улучшению работы иммунной системы. Биофлавониды улучшают эластичность сосудов и уменьшают риск развития онкологических патологий.
- Пектины снижают уровень в крови «плохого» холестерина.
- Макро- и микроэлементы: медь, никель, марганец, железо, магний, калий и другие способствуют нормализации работы всего организма.
- Кипрей не содержит кофеина и является успокаивающим средством.
Влияние на организм
Иван-чай может оказывать положительное воздействие, как на мужской организм, так и на женский. И ничего удивительного в этом нет, ведь он содержит в своём составе очень много полезных веществ.
- Кипрей входит в травяные сборы для лечения простаты.
- Используют чай при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язве 12-пёрстной кишки и желудка, гастритах и колитах.
- Лечат им дизентерию и диарею.
- Избавляет от болей в печени.
- Является противопростудным и противовоспалительным средством.
- Это замечательное растение просто незаменимо при развитии атеросклероза, мигрени и головных болях.
- При использовании кипрея стенки кровеносных сосудов становятся более эластичными, крепкими и на них меньше скапливается холестерин.
- По своим седативным свойствам Иван-чай в 10 раз сильнее валерианы и является одним из лучших антидепрессантов. Эти качества помогут справиться с переживаниями, волнениями, депрессией и чувством тревоги.
- Он может оказать помощь в борьбе с наркозависимостью и алкоголизмом.
- Железо, содержащееся в кипрее, избавит от анемии.
- Кроме всего перечисленного, кипрей может справиться с дерматитом, экземой и другими кожными патологиями.
- Успокаивающее действие растения помогает привести в норму артериальное давление.
- Очищает организм от накопившихся шлаков и восстанавливает силы после продолжительной болезни.
Как собирать
Хранят сухой продукт в стеклянных банках, с плотными крышками, в тёмном, прохладном месте
Лечебными свойствами обладают тонкие стебли, цветы и листья. Заготавливают сырьё в июне-июле, во время цветения, до начала образования пуха. Собирают растение в удалённых от автотрасс и промышленных зон местах, в ясную, сухую погоду. Обычно это делают утром, после полного высыхания росы. Можно срезать цветы вместе с листьями или же собирать их по отдельности.
Сушат заготовленное сырьё в тени, в проветриваемом месте. Расстилают на ткани или на бумаге тонким слоем. Для более быстрого высыхания часто перемешивают. Следят, чтобы солнечные лучи не попадали на сырьё. Либо хлорофилл и часть полезных веществ будет безвозвратно утеряна.
Можно высушить кипрей в печи или духовке. При этом нужно не забывать, что температура не должна быть выше 50 градусов. Дверцу закрывать нельзя, либо трава запарится.
Если всё правильно сделано, то высушенная трава будет пахнуть мёдом, а цветы будут сиреневыми. Листочки и стебли приобретут хрупкость и ломкость.
Заготовка сырья для чая немного отличается от заготовки для лекарства.
Во – первых, собирают только листья. Иногда их моют, но лучше всего собирать сырьё в экологически чистом месте и не мыть. После этого оставляют на воздухе для подвяливания. Привявшую листву, укладывают в ёмкость и мнут руками до выделения сока. Затем катают на доске или между ладонями несколько листочков, скручивая их в колбаски. Подготовленное сырьё складывают в эмалированную или стеклянную посуду и придавливают сверху гнётом на 24 часа. В это время происходит ферментация, то есть бактерии, имеющиеся в растении, вступят в химическую реакцию с кислородом.
Запах заготовки изменится. Появится чуть заметная кислинка и аромат фруктов.
Вот теперь можно сушить. Нарезать колбаски соломкой и разложить на противне, застеленном пергаментной бумагой. Температура в духовке не должна превышать 50 градусов. Дверцу оставляют приоткрытой.
После сушки в духовом шкафу, сырьё досушивают на воздухе в тени.
Некоторые любители Иван-чая после полной просушки добавляют к листьям цветы.
Хранят сухой продукт в стеклянных банках, с плотными крышками, в тёмном, прохладном месте, около 2 лет. При более длительном хранении количество полезных веществ уменьшается.
Самый простой способ заготовки кипрея.
Прокрутить вяленые листья на мясорубке, полученную массу выложить в нержавеющую ёмкость, положить гнёт. Поставить фарш из листьев в тёмное место и подождать, пока они потемнеют. После высушить любым способом.
Как принимать при атеросклерозе
Принимать иван чай можно только по назначению доктора
Используют Иван-чай для профилактики атеросклероза, потому что напиток уменьшает содержание ЛПНП в крови. Принимать его можно только по назначению доктора, который назначит необходимую именно вам дозировку.
С профилактической целью можно использовать следующий рецепт:
2 ст. ложки сухого измельчённого кипрея залить 250 г воды. Варить на малом огне 15 мин. Фильтруют и принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Для заваривания полезного и целебного чая обычно используют 2-3 чайные ложки сухого Иван-чая на 0, 5 л кипятка. Настаивают 10-15 минут.
Противопоказания
Чай из кипрея нельзя использовать при следующих заболеваниях: гипотонии, при непереносимости растения, при гастрите с пониженной кислотностью, при плохой свёртываемости крови. Его нельзя пить беременным женщинам и детям до 2 лет.
Длительный приём чая может вызвать расстройство кишечника, а накопление кумарина может отрицательно повлиять на печень.
Важно! Пейте чай из кипрея только после еды и не забывайте, что любое лекарство в больших дозах – яд.
Отзывы
Кипрей – лекарственное растение, обладающее многочисленными положительными качествами
Отзывы не отличаются разнообразием. Одни люди считают Иван-чай панацеей от атеросклероза и других болезней. Но некоторые разочаровались в целебном напитке и жалеют, что использовали его, как лекарственное средство. Как бы там не было, кипрей – лекарственное растение, обладающее многочисленными положительными качествами. Теперь решать вам использовать его или нет.
(Пока оценок нет)
Загрузка...