Эффективная диета при кисте поджелудочной железы

Кистозное образование на поджелудочной железе является аномальным «мешочком», формирующимся в этом органе, где отмечается скопление тканевого детрита и панкреатического экссудата. Опуоль может быть доброкачественного либо злокачественного арактера. Киста на поджелудочной железе, помимо медикаментов, подразумевает лечение диетой, речь о которой пойдет в данной статье.

Особенности лечения диетой

Диетическое питание при кистозном формировании поджелудочной железы ускоряет процесс выздоровления не только при данном заболевании, но и при ины патология данного органа.

Диета при кисте поджелудочной железы подразумевает соблюдение некоторы рекомендаций:

1. Непременно нужно придерживаться режима питания, т. е. питаться следует через одинаковый временной промежуток, причем минимум 5-7 раз в сутки.
2. В рационе должны содержаться в основном продукты, которые легко усваиваются.
3. Следует употреблять пищу в жидком, полужидком или измельченном виде.
4. Еду следует старательно пережевывать.

   

5. Блюда должны быть вареными, тушеными, запечёнными либо паровыми.
6. В рационе должна обязательно присутствовать белковая пища, поскольку данное вещество способствует регенерации пораженного органа. Растительный белок должен составлять минимум треть дневного объёма белковой продукции.

Пища, содержащая жиры и углеводы, должна содержаться в малом количестве, отя окончательно отказываться от нее не следует. Питание должно быть разнообразным и содержать все витамины и микроэлементы, которые требуются человеческому организму.

Что нельзя употреблять?

Кроме названны главны правил диеты, есть некоторые продукты, которые следует полностью исключить из рациона:

• любое жирное и жёсткое мясо (свинину, утятину, дичь),
• рыбу жирны сортов,
• молоко и кисломолочные продукты с повышенной жирностью,
• приправы, поваренную соль (свести к минимуму),
• газировку, спиртное, кофе,
• щавель, грибы, бобы,
• табакокурение,

Разрешенные продукты

Многим пациентам, которым поставлен диагноз киста на поджелудочной железе, интересно, что должно содержаться в рационе, чтобы не нанести еще больше вреда своему организму. Диетическое питание в подобной ситуации назначается такое же, как при лечении панкреатита:

• мясо и рыба нежирны сортов,
• кефир и творог с низкой жирностью,
• каши: овсяная, гречневая, манная, рисовая,
• картофель, морковь, тыква, свёкла,
• яблоки сладки сортов,
• фруктовые соки, компот, кисели.

Запрещено употребление горячей либо очень олодной воды, а еда должна быть тёплой. Причем рекомендуется предпочесть сезонные овощи и фрукты, поскольку плоды, которые продаются в магазина в зимний период, содержат в большом количестве имические вещества, вредные для организма.

К тому же лучше ввести в рацион овощи и фрукты, произрастающие в той области, где проживает больной.

Диета после операции

Диетическое питание помогают организму максимально быстро и без последствий возобновить работу органов пищеварения. Как правило, после ирургического лечения данного органа доктор назначает физиологическое спокойствие для железы – должны быть созданы такие условия, чтоб ей приодилось минимально синтезировать ферменты.

С этой целью, на протяжении первы тре дней, с учетом объёмов операции, больному разрешается лишь употреблять жидкость в количестве 1 литра в сутки. Это может быть вода, шиповниковый отвар (1 ст. ложка дроблены ягод кипятится в 250 мл воды в закрытой емкости на протяжении 10 мин). Питье должно быть тёплое, употреблять его нужно небольшими глотками.

На 4-6 сутки после оперативного вмешательства в рацион можно понемногу вводить чай без саара и маленький суарик из пшеничного леба, белковый омлет на пару, суп-пюре из овощей без добавления соли (из кабачков, цветной капусты, тыквы), перетёртую разваренную рисовую или гречневую кашу на молоке с водой в пропорции 1:1. Лучше включать каждый день по одному блюду из перечисленны продуктов.

На 7 сутки, при условии, что пациент чувствует себя нормально, в питание вводится употребление белого леба, приблизительно 15 г сливочного масла, можно разнообразить овощи для приготовления супа-пюре (но по-прежнему запрещена белокочанная капуста). Приблизительно на 8 сутки в рацион можно ввести суфле, приготовленное на пару из отварного мяса и рыбы, а на 10 сутки вместо этого блюда можно начать употреблять паровые фрикадельки и кнели.

В дальнейшем диетическое питание после оперативного вмешательства в поджелудочную железу подразумевает употребление продуктов, содержащи в большом количестве белок, и отказ от углеводов и жиров. От саара нужно полностью отказаться, дневная норма соли – максимум 8 грамм, общий суточный объём жидкостей – 1,5-2 литра. Естественно, придется исключить из рациона любые продукты и блюда, которые способствуют активизации секреторной функции и бродильны процессов. По совету доктора пациент может принимать в качестве дополнения к диете витаминные препараты в виде драже.

Правильный рацион

Составляя меню для питания при псевдокисте и кистозном образовании поджелудочной железы, следует предпочесть такие блюда:

• лёгкие супы из овощей с добавлением небольшого объёма сливочного масла или ложки сметаны с низкой жирностью,
• перетертые супчики на бульоне из нежирного мяса,
• нежирную рыбу в отварном виде или в качестве заливного,

  

• фруктово-овощную сладкую продукцию в протёртом либо запеченном виде. Особенно полезными в этом случае будут компот с суофруктами и печеные яблоки,
• пить лучше шиповниковый отвар, слабый чай с молоком либо кусочком лимона, а свежевыжатые соки из фруктов и ягод следует предварительно разводить в воде с пропорцией 1:2,
• каши лучше употреблять рисовую, гречневую или овсяную, а манная и перловая могут быть включены в рацион редко. Для варки следует использовать воду и молоко в равны соотношения, а по окончании готовки измельчать блюдо в блендере,
• макаронные изделия в чистом виде и в составе запеканок,

  

• вареные яйца или белковый омлет на пару,
• относительно мяса дозволено употребление курятины, крольчатины, говядины, индюшатины. Блюда из ни можно варить или готовить на пару. Прежде чем подавать на стол перетереть либо измельчить в блендере,
• молочные и кисломолочные продукты с низкой жирностью,

  

• несвежие сорта чёрного и белого леба, галетное печенье и пшеничные суари,
• овощная продукция, не содержащая грубую клетчатку, в отварном или запеченном виде.

Примерное меню

Предлагаем ознакомиться с приблизительным однодневным меню диеты при кисте на поджелудочной железе.

• Завтрак: жидкая овсянка на воде (или с добавлением молока 1:1), белковый омлет на пару, шиповниковый настой.
• Первый перекус: компот с суофруктами, йогурт и галеты.
• Обед: овощной суп с добавлением курицы и вермишели, гречневая каша и котлетки на пару, фруктовый кисель.
• Полдник: запеченное яблочко.
• Ужин: печеная рыба и тушеные овощи, запеканка с творогом, несладкий чай.
• Перед сном: стакан кефира и суарики.

Специалисты утверждают, что соблюдение человеком в течение всей жизнедеятельности правильного питания сводит к минимуму вероятность формирования такого недуга, как панкреатит и кистозны образований в качестве его последствий. Если же псевдокиста или настоящее кистозное формирование на поджелудочной железе все-таки развилось, следует соблюдать все врачебные рекомендации, включая диету. Лишь комплексная терапия способствует быстрой стабилизации работы все систем в организме.

(Пока оценок нет)

Загрузка...